الدجاج مع الكاجو

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:crimson;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


المقادير:
1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
بياض بيضة واحدة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة نشا مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء
صدر دجاج من دون جلد مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الكاجو النيء
2 عود بصل أخضر مفروم
حبة فلفل أخضر مفروم مكعبات
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة نشا
3 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير:
1. تخلط قطع الدجاج في وعاء مع بياض البيضة، والملح، والفلفل، والنشا المذوب. يترك المزيج منقوعاً لمدة ساعة على الأقل.
2. يقلى الكاجو في الزيت، ثم يترك جانباً.
3. في نفس المقلاة نقلي قطع الدجاج فوق نار قوية جداً حتى يتغير لونها.
4.يضاف البصل الأخضر والفلفل الأخضر ويقلى الخليط معاً لبعض الوقت وبسرعة كبيرة، شرط إبقاء النار قوية جداً لتفادي ذبول الخضار وتغير لونها.
5. تخلط صلصة الصويا مع السكر والنشا والماء في وعاء صغير. ثم يصب هذا المزيج فوق اللحم والخضار. ويحرك جيداً، ويضاف إليه الكاجو المقلي. يقدم الطبق مع الأرز الأبيض
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

تسسسلم الايادي والله يعطيك الصحه

تسلم الايادي
يم يم شكلها مره لذيذه تسلم يدك

واووووو مشهي يمي يمي
قريبآ جاري التنفيذ
والله ماشاء الله عليك طباخه ماهره
تسلم الايادي

واووووو مشهي يمي يمي
قريبآ جاري التنفيذ
والله ماشاء الله عليك طباخه ماهره
تسلم الايادي

يممممي روووعه

عواافي يالغلاا

طرح جميـل ,


سسلمتي على الطرح ,

الله يعطيك العافيه
طرح جدا جميل اندثار

الله يعطيك العافيه طرح رائع

تسلم الايادي