مقلقل اللحم الحضرمي

المقادير:

كيلو من لحمة الخروف
بصلة مفرومة ناعمة
2 حبة بندورة مفرومة ناعمة
معلقة صغيرة من الثوم البودرة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1/2 معلقة صغيرة من القرفة
1/2 معلقة صغيرة هيل مطحون
1/2 معلقة صغيرة بهار مشكل
1 كوب ماء
1/4 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1. نغسل اللحمة جيدا ثم نضعها بقدر الضغط ونقليها بالزيت مع البصل حتى
يتغير لونها شوي
2. نضع جميع المقادير على اللحمة والبصل مع البهارات جميعا وكوب الماء
ونقفل قدر الضغط جيدا
وتترك على النار لنصف ساعه ثم تسكب وتقدم

ذوووووق مذهل .. وسّلِمتِ يًدِآكْ..
عّلِى جميًلِ طرٍحكْ وَرقي همسك ..
يًعّطيًكْ رٍبيً ألِف عّآفيًه
بإنتِظآرٍ جدِيًدِكْ بكْلِ شوَق.
لِكْ منيً جزيًلِ آلِشكْرٍ وَآلِتِقدِيًرٍ

نورتي يالغلا

طرح رائع
سلمت اناملك
ويعطيك العافيهه

ودي ،

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

طرح رائع قلبي

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي

طرحگ گـَ غيمَةُ المَطر
هَطلت بگل تَميزسلمت اناملگ
أهديگ أَنفَآس الزهُوروتحيةٌ بعبقٍ عٍطرها

وصفه شهيييييييه

يسعد قليبك

امتزج الابداع مع الفائده
من خلال طرحك وتألقك الدائم
وهذا ان دل فإنما يدل
على ذائقة عالية المستوى
للأمانة
يستحق المتابعه والتمعن فيه جيدآ
لكونه
يحمل كل مزايا الابداع والفائده والتألق
ويجلب القرآء سواء من داخل الموقع اوخارجه
وهذا مانبحث عنه
من جوهر فريد يعم الفائدة

استمتعت من خلال مروري وقرائتي له
اتمنى المزيد من العطاء والتألق
فذلك يسعدني ويسعد الجميع
من متابعيك


الف شكر لك

اخوك
محمدالحريري