شيش طاووق الدجاج بالخلطة الإفريقية

شيش طاووق الدجاج بالخلطة الإفريقية

ـــــــــ المقادير:ــــــــ

-600 غرام من صدور الدجاج خالية من العظام
-قليل من البهارات (فلفل حار وكمّون وزنجبيل مطحون وملح وعصفر وفلفل أسود وملح الليمون)
-50 ملليلتراً من زيت دوّار الشمس
-أعواد للشيّ
-3 حبات من البندورة، معصورة
-ملعقتان من صلصة البندورة



ــــــــ طريقة التحضير:ـــــــ

1-تغسل صدور الدجاج جيّداً، ثم تقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم. تدقّ هذه المكعبات بيد الهاون، حتى تصبح مسطّحة قليلاً.
2-تنقع صدور الدجاج لمدّة ساعتين في تتبيلة تحتوي على مزيج مؤلّف من البهارات والزيت، مع إضافة البندورة المعصورة وصلصة البندورة إليه.
3-ترصّ مكعبات الدجاج في أسياخ الشيّ، وتشوى على الفحم أو على الشواية الكهربائية، مع تقليبها حتى تمام النضوج.
4-يقدّم هذا الطبق ساخناً مع الأرز أو البطاطس.

ي لذيذ ي رآيق ..

ي طبـآق شهيه ..

يعطيتس الف عافيـه " صمت البوح " على الطرح ..

ودي

يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالقائده

نجم

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
تقديري

مجنون قصآيد

يسلمو عالطرح الرائع

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي

أشكراًلكم على مروركم الرآآئع

أشكراًلكم على مروركم الرآآئع

سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك.