قسم حلويآت قصآيد ليل

ماكياتو بالحليب والكاراميل



ماكياتو

عدد الأشخاص : 3
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 5 دقائق.

المقادير:

ليتر من الحليب.
20 سنتي ليتر من القهوة السوداء الساخنة.
10 سنتي ليتر من عصير الكاراميل.

طريقة التحضير:

- سخّني الحليب في قدر أو في المايكروويف.
- حضري 20 سنتي ليتر من القهوة السوداء الساخنة.
- قسّمي الحليب على 4 كؤوس كبيرة واخلطيه ليصبح رغوياً بواسطة الخلاط اليدوي أو الخلاط الآلي أو آلة البخار الموجودة في جهاز القهوة الذي تملكينه، إلى أن تحصلي على سنتم إلى 3 سنتم من رغوة الحليب.
- اسكبي حوالى 2 سنتي ليتر من عصير الكاراميل في كل كوب ثم اسكبي ببطء 5 سنتي ليتر من القهوة.
- ستستقر القهوة تحت رغوة الحليب تماماً، بذلك تحصلين على 3 طبقات:

الحليب في الأسفل ثم القهوة في الوسط ورغوة الحليب في الأعلى.

نصيحة

يمكنك أن تزيني هذه التحلية ببودرة الكاكاو أو بطبقة من الكاراميل أو الشوكولا أو الكريمة أو أن تعدّي هذه الوصفة باستعمال نكهات أخرى: عصير الفانيلا، البندق، القرفة...