اليوم السادس حبحب الصيف

ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

بسم الله الرحمن الرحيم

راح نبدأ

مسابقة حبحب الصيف

الفكرة

سوف يتم طرح وصفة منوعه يوميا المطلوب معرفة الخطأ

وصفة سحلب الشهي

المكونات

• لتر ماء .
• أربع ملاعق نشأ .
• سكر حسب الذوق .
• أربع حبات مستكة مطحونة .
• مكسرات؛ مثل الجوز واللوز والفستق للزينة .
• رشة قرفة " اختياري " .
• ماء ورد مركّز " اختياري " .

طريقة التحضير

• نغلي ثلاثة أرباع اللتر من الحليب على النار .
• نضيف السكر والمستكة المطحونة والسحلب للحليب .
• في الربع الباقي البارد من لتر الحليب، نذوب كمية الجوز .
• بعد أن يغلي الحليب، نضيف مزيج الحليب مع النشأ بشكلٍ تدريجي، ونحرص على التحريك باستمرار .
• نهدئ النار على الحليب، ونستمر بالتحريك مدة دقيقتين، حتى يتماسك المزيج جيداً .
• الآن أصبح السحلب جاهزاً، نصبه في أكواب التقديم، ويقدم ساخناً، ونضع على وجه كل كوب سحلب، رشة قرفة، وجوز مبروش، ولوز مبروش، وبضعة نقاط من ماء الورد " حسب الرغبة ".

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN