موكا براونيز

المقادير:

للكعك:

4 أوقية من الشوكولاته الأبيض غير المحلى

2 أصابع زبدة

2 كوب سكر

4 بيضات

3 ملعقة صغيرة فانيليا

كوب وربع دقيق

للآيس كريم:

2 أصابع زبدة مخفوقة

5 كوب سكر مسحوق

ربع كوب مسحوق الكاكاو

ربع ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب قهوة

طريقة التحضير:

-سخني الفرن على درجة حرارة 325.

-للكعك: ذوبي الشوكولاته لمدة 30 ثانية في المايكرويف وضعيها جانباً.

-في الخلاط، اخلطي الزبدة والسكر والبيض مع الشوكولاته المذابة والفانيليا ومن ثم أضيفي الدقيق.

-صبي الخليط في الوعاء المعد للخبز واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة وضعيه جانباً حتى يبرد.

-للآيس كريم: في وعاء الخلط، ضعي الزبدة ومسحوق السكر ومسحوق الكاكاو والملح والفانيليا واخلطي حتى يتماسك المزيج، ثم أضيفي نصف كوب القهوة حتى يصبح الخليط خفيفاً ورقيقاً.

-صبي الخليط فوق الكعك بعد أن يكون قد برد وقطعي الكعك إلى مربعات صغيرة وضعيه في الثلاجة وبالتالي يصبح بعدها جاهزاً للتقديم.