سبرينج رول بالبطاطس

المقادير
- رقائق سبرينغ رول : 12 شريحة
- البطاطس : 2 كوب (مسلوقة / مهروسة)
- اللحم المقدد : كوب (خالي من الدهن/ مفروم)
- البصل الأخضر : كوب (مفروم)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الكريما الحامضة : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (كوشير)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة (مخلوط مع كوب ماء)
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
طريقة التحضير
في وعاء عميق، يضاف اللحم المقدد والبصل الأخضر والجبن والقشدة الحامضة إلى البطاطس المهروسة.
يضاف الملح والفلفل والثوم البودرة والبصل البودرة وتخلط المكونات حتى تنسجم جيداً.
يتم تسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة إلى درجة حرارة 350 درجة.
يفرد غلاف السبرينج رول على سطح نظيف وجاف تسكب ملعقتان كبيرتان ممتلئتان من الحشوة بالقرب من الركن السفلي.
ترفع الزاوية السفلية فوق الحشوة ثم تدحرج بإحكام مع إحكام الجوانب.
يتم إغلاق الزاوية العلوية بدهنها بفرشاة من خليط النشاء والماء، حتى يصبح جاهزاً للقلي.
توضع لفائف السبرينج رولز بحذر في الزيت الساخن وتُطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، مع التقليب من حين لآخر.
تصفى من الزيت على محارم ورقية، وتترك تبرد على رف سلكي.

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلع

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

يسلمو على المرور

رووووعه
شكراا على تعبك ومجهووود

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي

رووووعه
شكراا على تعبك ومجهووود

يسلمو على المرور

الله يعطيك الف عافيـــــــــة
وآلف شكَـر لك
لآحرمنـآ الله من روعة طروحآتكـ
ولك مني أرق وأجمل التحايا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة القيثار

الله يعطيك الف عافيـــــــــة
وآلف شكَـر لك
لآحرمنـآ الله من روعة طروحآتكـ
ولك مني أرق وأجمل التحايا

يسلمو على المرور

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنــــون

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

يسلمو على المرور

بيض الله وجهك على اختيارك
للطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

‏