عيش السرايا بالتوست بالفيديو

المقادير:
- الحشو :
حليب : 3 أكواب ونصف (كامل الدسم)
النشاء : ثلاث أرباع الكوب
القشطة : كوب
- شراب الكراميل :
سكر : 2 كوب
الماء : كوب وربع
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
ماء الورد : 3 ملاعق كبيرة (أو ماء زهر)
- الطبقة العلوية :
صنوبر : نصف كوب (محمص)
لوز : نصف كوب (محمص)
فستق حلبي : كوب (مجروش)
فستق حلبي : نصف كوب (مطحون)
- للتزيين :
ورد جوري مجفف : حسب الرغبة
- خبز التوست : نصف باكيت
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وجهزي صينية واسعة، ثم ضعي شرائح التوست في الصينية، وأدخليها للفرن لبضع دقائق لتتحمص شرائح خبز التوست قليلاً.
لتحضير حشو عيش السرايا: في قدر على النار، صُبي الحليب وأضيفي عليه النشا والقشطة، ثم قلبي ليختلط الحليب مع المكونات، وسخني المكونات على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء إلى أن يغلي الحليب، ثم اتركيه جانباً.
لتحضير شراب الكراميل: في مقلاة واسعة سخني السكر إلى أن يذوب ويصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيه عن النار، وأضيفي الماء وعصير الليمون بالتدريج وبحرص، ثم أعيديه على النار واتركيه ليغلي ويذوب السكر تماماً، ثم أضيفي ماء الزهر والورد، واحتفظي به دافئاً.
في طبق التقديم ضعي شرائح التوست في القاع، ثم وزعي عليها شراب الكراميل، وباستعمال الشوكة فتتيها قليلاً.
وزعي مزيج الحشو ثم طبقة وفيرة من المكسرات المتوفرة لديك، وقدميه.

ملكة الجوري ,روح الندى معجبون بهذا

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مديونه

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح

يسلمو على المرور

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنــــون

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ

يسلمو على المرور

روعه طرحك
يعيك العافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نظرة الحب

روعه طرحك
يعيك العافيه

يسلمو على المرور

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنون قصايد

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

يسلمو على المرور

قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب المميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى

وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل

اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال


ولك كل احترامي وتقديري
واسعدك المولى

محمد الحريري