|
|
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-22-2011
|
#1 |
|
Banned
|
اكلات صينيه
دجاج على الطريقه الصينيه  المقادير: - دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع - 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات أو طحين للمقليات - كوب عصير ليمون - قليل من الصويا صوص - قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق - ملح + فلفل أسود+ 1 بيض الطريقة: 1- نغسل الدجاج جيداً ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير. 2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة أطول يكون الطعم أطيب. 3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار. 4 - بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا صوص وعصير الليمون. 5- نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجب أن لا نفتح الغطاء لكي لا يخرج البخار. ويقدم مع الرز أو الخبز. شوربة الذره المشهوره  المقادير: - صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا -علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق -مرق الدجاج اللي سلقتيه فيها -1 ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني) - ملعقتان كبيرة سكر - ملعقة ملح - 4 ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء -بياض بيضة الطريقة: - نضع الدجاج مع الذرة بالكريم (إذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط) في قدر . - ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياضويترك حتى يغلي - ثم يضاف النشأ ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط الأرز الصيني بالجمبري  المقادير: 3كاسات ارز ابيض معد سابقا كأس من الجمبري المسلوق و المقشر حبة من الفلفل الرومي مقطعه الي شرائح حبة جزر مقطعه الي شرائح كأعواد الكبريت 3 حبات بصل اخر مقطعه بالورب ملعقتين من صلصة الصويا ملعقه كبيره من الزيت النباتي ملعقه صغيره ملح قطعه بحجم الجوزه من الزنجبيل الاخضر مهروسه مع حبتين من الثوم الطريقة : - ضعي الزيت في مقلاه كبيره الي ان يسخن قليلا . - اضيفي الثوم و الجنزبيل مع التحريك السريع . - اضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الاخضر . - ضعي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط . - اضيفي الارز الابيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه في الحال . - يمكن الاستغناء عن الجمبري و يمكن اضافة مكعبات من صدور الدجاج المتبقي لديكي |
|
|
03-22-2011
|
#2 |
|
جنقوووما مشكوره اختي ع طرحك واصلي تقدمك |
|
|
|
03-22-2011
|
#3 |
|
يعطيك العافيه غلاي |
|
|
|
03-22-2011
|
#4 |
 
|
يم يمي يعطيك العافيه |
|
|
|
03-22-2011
|
#5 |
|
Banned
|
مشكورين ع المرور العطر:p |
|
|
|
03-22-2011
|
#6 |
|
من متابعيك وسآكون كذلك باذن الله قد لا أوفيك حقك بالرد فأتمنى قبوله  يعطيك العافيه دووم هالتميز ماشاء الله عليك ربي يحفظك  |
|
|
|
03-23-2011
|
#7 |
|
يعطيك الف عافيه عالطرح الرائع وربي مايحرمنا من طلتك الرائعه والراقيه وننتظر جديدك وابداعك |
|
|
|
03-25-2011
|
#8 |
|
الله يعطيك العافيه اختيار راائع وموفق ماننحرم من جديدك المميز  |
|
|
|
03-27-2011
|
#9 |
|
وصفة روووووعه سلمت أناملك غلاتي لاعدمنا روووعه جديدك ودي بسمة ألــم |
|
|
|
03-27-2011
|
#10 |
|
قصيده
|
 |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اكلات, سجوده |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
العرض العادي
