بآسستـآ الدججاجْ معّ البآرميزآنْ ّ

#1 02-26-2011

آلمقـآدير :

* باكيتْ مكرونـه باستآ

* ثلث كوبْ بقسماط مخلوطّ مع ابهارات ايطاليآ

* ربع كوب بآرميزانْ شيز

* 4 صدوردجاج بدون عظم

* 2 بيضْ

* 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

* نصف كوب جبنة موتزاريلآ

* 3 كوب صلصة اسباقيتي

الطريقـه :

* نسخن الفرن على درجة375 F

* ثم نخلط البقسماط وجبنة

* البرميجان مع بعض ثم نغمس

* الدجاج بالبيض بعدها بالبقسماط

* ثم نضعهم في صينية ويدهن

* قاعها بالزيت ونضع قطرات زيت

* الزيتون ومن ثم تزج في الفرن

* لمدة نصف ساعة او اكثر

* الى ان ينضج الدجاج ويحمر

* ثم نرش عليه جبنة

* الموتزاريلا ونعيده داخل الفرن

* الى سيحان الجبنه ثم نكون خلالها

* سلقنا الباستا وسخنا صلصة الاسباجيتي

* من قبل ثم بعد تصفية الباستا من الماء

* نضع عليها الصلصة ونحركهم

* ثم نضع على وجهها شرائح

* الدجاج ونزينها ان احببتم بورق الريحان الاخضر

او حسب الرغبة

4- قومي بتحمير البصل لمدة 6 دقائق حتى يتلون ويصير ذهبيا بعد التحمير.

5- بعد أن يلين البصل أضيفي الثوم والكوساء حتى تلين بدورها.

6- أضيفي الطماطم والسكر والفلفل المطهي والمقطع ثم تبلي المقدار بما يلزم من الملح والفلفل.

7- ضعي شرائح الدجاج في الخليط السابق.

8- ضعى الفطر على الخليط السابق.

9- استمري في طهي الخليط دون تغطية الوعاء لثلث الساعة على حرارة هادئة.

10- قدمي الوجبة مع الأرز أو المعكرونة.

11- يمكن التجميل بالريحان المقطع.

آلششكلْ ألنهـآئي :

و بس

هنيء على قلوبكم