طريقه عمل أرز بالدجاج والخضار

مقادير أرز بالدجاج والخضار

- مقادير تتبيلة الدجاج :

• فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
• الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
• ملح : نصف ملعقة صغيرة
• عصير الليمون : 1 حبة
• الكركم : ربع ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- فيليه دجاج : 4 صدور
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- فليفلة ملونة : كوب (مفرومة مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفطر : كوب (طازج مفروم)
- الذرة : كوب (معلبة ومغسولة)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الماء : 3 أكواب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير أرز بالدجاج والخضار

1. سخني الزيت في قدر غير لاصق.
2. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح شفافاً.
3. أضيفي الفطر وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.
4. أضيفي الفلفل الملون والذرة والبهارات المشكلة والملح وقلبي حتى تذبل الخضار وتطرى.
5. أضيفي الأرز والماء واتركي القدر حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
6. اخلطي عصير الليمون والزيت والملح والزنجبيل والفلفل الأسود والكركم.
7. قطعي الدجاج مكعبات وأضيفيه لللتبيلة واتركيه لمدة ساعة.
8. ضعي الدجاج في مقلاة على نار متوسطة وقلبيه حتى ينضج ويتحمر.
9. اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الدجاج فوقه والقليل من المكسرات المحمصة حسب الرغبة.
10. قدميه ساخنا إلى جانب اللبن الزبادي حسب الرغبة.

رووعه ووصفة خيالية
تسلم ايدك ومشكوووووورين والله يعطيك الف عافيه

اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك
وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

دمتم بخير

وصفه تشهي تسلم الايادي ضاميه

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
بو زياد

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
بيلسان

طرررحك رووووعه للموضوووع
والله انك ذوووق

يعطيك العاااافيه

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
نجم الجدي

- أنتقآؤكْ رَبيعٌ فاتِنْ ..
أروتني معرفتٌك حد الإكتفاء
لقلبك بياض لا ينتهي

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك
قوافل شكري وتقديري لك

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
أول أطيافي