ساندويتش فاهيتا اللحم بالمشروم

ساندويتش فاهيتا اللحم بالمشروم المقادير : • 4 معلقة كبيرة زبدة • 900 جرام ستيك لحم • ملح وفلفل أسود • 1 بصل أبيض حجم مقطع جوليان ( شرائح) • 2 فلفل أخضر حلو كبير مقطع الي حلقات • 2 فلفل أحمر حلو كبير مقطع الي حلقات • 3 فصوص ثوم مفروم • 450 جرام مشروم مقطع الي شرائح • 2 معلقة كبيرة زبدة ( اضافي) • 4 معلقة كبيرة صلصةرسيستيرشاير • صلصة حارة • 8 خبز فينوى كبير • 2 معلقة كبيرة زبدة ( اضافى) • 8 شرائح جبن سويسرى طريقة التحضير : · قومى بتقطيع اللحم الي شرائح رفيعة ثم تبيليه بالملح والفلفل الأسود . · قومى باذابة 4 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي شرائح اللحم علي دفعات وقلبيها حتى تأخذ اللون البنى وتنضج ثم ارفعيهم جانبا . · اخفضى درجة الحرارة الى المتوسطة ثم ضعي البصل والثوم والفلفل الاخضر والفلفل الاحمر واتركيهم لمدة 4 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية ولكن محتفظة بقرمشتها ثم ارفعيهم جانبا . · في نفس المقلاة أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي شرائح المشروم وانتظرى حتى ينزل المشروم ماؤه ثم يشربه مرة ثانية . · بعد ذلك أضيفي الي المشروم قطع اللحم والخضروات والصلصة الحارة وصلصة رسيستيرشاير و2معلقة كبيرة من الزبدة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض . · في مقلاة أخرى أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبدة ثم ضعي الخبز علي باطنه بحيث يتحمص قليلا ويكتسب اللون الذهبى . · ثم ضعي علي شريحة الخبز السفلية كمية من فاهيتا اللحم . · ضعي فوق الفاهيتا شريحة من الجبن . . أدخليه الميكروويف لثوانى حتى يذوب . · ضعي كمية أخرى من فاهيتا اللحم ثم أغلقى الساندويتش . · قدمى ساندويتش فاهيتا اللحم مع البطاطس المقلية . مما راق لي