تحذير من وجود الزرنيخ السام في الأرز

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]





حذَّر خبراء من المعهد الألماني لتقييم المخاطر من وجود كميات كبيرة من مادة الزرنيخ السام في الأرز، وفي المواد الغذائية المصنّعة منه، التي قد تؤدي الى الإصابة بأمراض سرطانية.

وحول علاقة الأرز بالزرنيخ، أوضح الخبراء وفقاً لـ"DW"، أن ذلك يأتي بسبب طريقة زراعة الأرز وغمر جزء كبير من النبتة في الماء فينتقل الزرنيخ الموجود في المياه الجوفية إلى نبتة الأرز.
ومن الطبيعي أن يدخل جوف الإنسان كمية بسيطة من الزرنيخ عندما يتناول الأرز ومشتقاته، هذا ما كان معروفاً حتى اليوم، ولكن الخطير في الأمر هو أن النسبة التي تدخل جسم الإنسان من مركبات الزرنيخ اللاعضوية باتت عالية!

وأثبت خبراء المعهد أن المواد الغذائية المصنّعة من الأرز، مثل شرائح الأرز، تحتوي على كميات أكبر من الزرنيخ من حبوب الأرز نفسها، فيما السبب لا يزال غامضاً.
ومن المعروف أن مركبات الزرنيخ اللاعضوية تُصنّف على أنها من المواد السامّة المسببة لأمراض السرطان عند البشر، إذ تعيق عملية التمثيل الغذائي في الخلية، بحيث لا تنتج أي طاقة بعدها.
من هنا يجب ان لا تحتوي المواد الغذائية إلا على نسب ضئيلة جداً منهاً.
ولعل أبرز علامات التسمم بالزرنيخ، هي الشعور بألم في المعدة وغثيان وحالة إسهال، مما يفقد الجسم الطاقة والبروتينات والسوائل، وقد ينتهي الأمر الى فقدان الحياة.

وتجدر الإشارة الى أن الأرز يعد غذاء صحياً، حيث يحتوي على أحماض أمينية وفيتامينات وألياف غذائية، ولكن ينصح الخبراء بعدم الإفراط في تناوله لتجنّب إدخال كميات كبيرة من الزرنيخ على الجسم، مشددين على ضرورة التنويع في الغذاء بإعتماد المواد المحضرة من القمح والشوفان وغيرها.





[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

لاهنتي ع المعلومات القيمه

عندما يأتي الطرح بهذا الجمال
فمن المؤكد انه سينال الاعجاب

بل
يدل على ذائقة تستطيع ان تجذب
كل قارئ
لهذا الموضوع المتكامل والانيق

من اعماق القلب اشكرك

اخوك
محمد الحريري

كادي
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

عود
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

هدوء
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

الله يحفظنا بحفظه
سلمت أناملك لروعة ماقدمتي
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي