حلى مربعات الليمون

السلام عليكم ورحمة آلله وبركآته . .
مرحبا ياعشآق آلطبخ ~

اليوم جايبة لكم حلا طعمة جونان
جداً لذيذ خصوصا للي يحبون الليمون والحمضيات بشكل عام
يخلط بين الحموضة والحلاوة
ومقاديره متوفرة وسهله



صورة جماعية للمقادير :






الطريقة :
نبدأ بتسخين الفرن على درجة حراة متوسطة
اول جزء راح نبدأ فيه الطبقة السفلية"Crust" مقاديرها:
2 كوب دقيق
1\2 كوب سكر مطحون
150 غرام زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة



نخلطهم اما بالملعقة الخشب أو أي ملعقة إلى أن
تتكون عندنا عجينة متماسكة




~

طبعا نكون مجهزين صينية أو بايركس ويكون مغلف بقصدير أو ورق زبدة






نقوم بِ فرد العجينة بالصينية ~





ندخل الصينية للفرن لمدة من 25-30 دقيقة
إلى أن تبدأ تتحمر قليلاً من الأطراف"







إذا قربت الطبقة السفلية على الإستواء نبدأ نجهز الطبقة العلوية "Filling" مقاديرها:
~علبة حليب نستلة
4 بيضات
بشر ليمونه
2\3 (ثلثينن) كوب عصير ليمون طازج (تقريبا ثلاث حبات ليمون متوسطة)
1\4 ملعقة شاي ملح
( فايدة الملح عشان يحفز حاسة التذوق باللسان<< توي أدري بالمعلومة كنت أستغرب من الملح لما ينحط مع الحلويات)
1 ملعقة شاي بيكنج بودر
1 ملعقة طعام طحين
1\4 ملقعة شاي فانيلا
نخلطهم إلى أن يصبح الخليط كريمي ~





~

تستطيعين إضآفة ../قطرات من ألوان الطعام ( اللون الأصفر) عشان يعطيه لون يوحي بأنه حلا ليمون
نضع آلخليط فوق آلطبقة آلسفليةة




ثمم ندخها الفرن لمدة تقريبا 30 دقيقة حتى تتمآسك ~








7

7









هالحركة مررة راح تسهل تقطيع الحلا الى مربعات متساوية ومرتبة



للتزيين نضع عليهآ سكر مطحون أو ممكن تضعين عليها whipping cream
عبارة عن: [كريمة الخفق+ سكر مطحون نخفقهم إلى أن تتكون كريمة وتوزعينها على المربعات ]








الشكل النهائي:

شكلهااا لذيييييذ يميييي
تسلمين يا قلبي
لج مني كل ود
واحلى ورد

سويها بروقه من يدك احلى
بجي انا ووصوف :halelah:

روووووووووووووووعةة
دووم مبــدعةة بطرحك

يع ـطيك ـآلف ع ـآفيةة
ـآلك ووووووودي

شُكرَاً كَثيرَاً لِ عطَاءِكْ
ول ِروحكْ هَذِهْ

منورين حبايبي

وتستاهلي جنو انتي ووصوفي احلا حلا في الكون

شكلها لذيذ

يسلموووووووو برووقتي

طرح رائع قلبي

وماننحرم منك ولا من تواجدك وجديدك الراقي

وننتظر ابدااااااعك

سلمت وسلم هذا العطا
طرح في قمة الجمال والروعة
وحضورجذاب يأسرالقلوب
دام لنا هذاالتألق دوما