طريقة عمل الفخدة المحشية

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://up.dll33.com/uploads/1511106864231.jpg');border:5px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:5px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

طريقة عمل الفخدة المحشية

المكونات:-

2 x معلقة كبيرة زبيب

2 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1 x رشة جوزة الطيب

1 x عدد فخده ضاني

1 x رشة قرفة

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

1 x كوب لبابة عيش (غير طازج ومطحون)

½ x كوب مشمش (مجفف مقطع صغير)

½ x كوب قرصيا (مقطعة صغير)

الطريقة:-

تنظف الفخدة جيدا وتغسل بالماء.

تخلى الفخدة من العظم وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

نخلط فتات الخبز مع القرصيا والمشمش والزبيب والتوابل ونهرسهم جيدا مع بعض.

بسكين حامى تشق الفخدة وتحشى بمكونات الحشوة .

نلف لحم الفخدة على هئية أسطوانة وتلف فى ورق فويل وتوضع فى صينية ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180.

عند تمام النضج ينزع ورق الفويل ونضع الفخدة فى الفرن مرة أخرى حتى تأخذ لون وتقدم.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

صفحه تستحق الثنااء
لروعتها وجماالها

سلمت الأناااامل وما سطرت لنا هنا


يعطيك العااافيه

شكرا لك ولجهووودك

’..

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ

سَلمتِ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ

وَسَلِمتَ يُمنَآك المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميز

جَزيَلِ شُكِريَ لَروحكُ آلوَرد ..

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

الله يعطيك العافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
الغند

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ملاك

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
نجم الجدي