كيفيه عمل ورقه اللحمه

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:white;border:1px double blue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

أولًا المكونات:

• كيلو من اللحم مقطع إلى مكعبات
• ثمرتان كوسة مقطعتان إلى قطع متوسطة الحجم
• حبة بطاطس مقطعة قطع كبيرة الحجم
• جزرة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
• بصلة مقطعة إلى مكعبات
• ثمرة طماطم مبشورة
• ملح حسب التذوق
• فلفل أسود حسب رغبتك
• بهارات لحم
• مكعب مرقة دجاج
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

ثانيًا طريقة تحضير "ورقة اللحم":
1-فى وعاء كبير تقلب كل المكونات السابقة معًا، ولا تنسى التقليب جيدًا حتى يمزج الملح والفلفل الأسود والبهارات مع اللحم والخضار.
2-احضرى سينية الفرن أو صاج مستطيل الشكل، وقومى بفرد ورقة الفويل، ثم ضعى عليها ورقة الزبدة، وابدئى فى وضع المكونات على الورقة، ثم قومى بطوى الورقة جيدًا ولا تنسى إغلاقها بشكل محكم.









3-بعد تأكدك من إحكام غلق الورقة، قومى بعمل فتحة من الأعلى حتى تسمحين للبخار بالخروج من اللحم وتنضج جيدًا.
4-اضبطى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم قومى بوضع الصاج فى الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم قومى بتخفيض الفرن إلى 160 درجة مئوية.





وهناك عدة طرق لتقديم ورقة اللحمة من أبرزها:
1-مع الأرز الأبيض: يمكنك عمل الأرز الأبيض بالطريقة العادية و وضع كمية من ورقة اللحمة مع الخضار وستحصلين على وجبة رئيسية تحتوى على كافة المكونات.
2-مع الخبز والسلطة الخضراء:اعدى طبق كبير من السلطة البلدى مع الخبز والبطاطس المحمرة وضعيهم مع ورقة اللحمة واحصلى على وجبة شهية.
3-المقبلات:يمكنك تجهيز مجموعة من المقبلات مثل سلطة الطحينة والزبادى أو سلطة الحمص، أو الطماطم المخللة.

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

‏اختيار جميل جدا
يدل على ثقافه عاليه

‏شكرا من القب
على هكذا طرح




احترامي
‏محمد الحريري

نورت اخي محمد

اسعدني مرورك العطر

لاخلا ولا عدم

طرح متميز
راقي برقي روحك وجمال انتقائك
سلمت على مجهوداتك الجميله
وعلى كل ما يقدم منك بـ قصائد
لا خلا ولا عدم ي نقااء
كل الود

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الطرح الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار..

مميز
يهنيك ربي

.. ودي

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الطرح الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار..

سلمت الأناااامل

سعدت بمشاااركت هووون

فـــ شكرا لك مع تقديري

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك