نصـــــائح تهمك في مطبخك‎

نصـــــائح تهمك في مطبخك‎


1- عند إعداد السلطه لا تضعي

الليمون والملح عليها إلا وقت

التقديم حتى لا تذبل وتفقد نضارتها


2 - عند سلق المعكرونه يجب إضافة

ملعقة كبيره زيت في ماء السلق

حتى لا تلتصق المعكرونه ببعضها.



3 - عندما تزيد منك كمية الملح في

الطعام ضعي حبة بطاطا في القدر

فهي تمتص الملح الزائد .


4 - إذا صنعتي الخبز ضعيه في كيس

نايلون فورا.


5 - يجب عليك فحص البيض قبل اعداده

وذلك بكسر كل بيضة على حده.





6 - عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان

ضعيه في وعاء به ماء وملح حتى

لا يسود لونه.


7 - ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على

الزبده عند اذابتها حتى لا تحترق.


8 - لا تقلي البطاطا إلا في زيت حار

حتى لا تمتص الزيت.


9 - لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلاً

من الملح فوق المقلاة.


10- لتطرية اللحم المسلوق ضعي ملعقه

صغيرة من خل الطعام إلى قدر

الطبخ

منقول