السلام عليكم
كيف الحلوووووووات معليش طولت نسيت ههههههههههههههههه
سويت كباب مع ارز ابيض وسلطه العشاء ههههههههههههههههه
مقادير الكبــــــــــــــاب
كيلو لحم مفروم
2_ بصل كبير مفروم ناعم جداً
1_ حزمة كزبرة مفرومة ناعم
2_ ملعقة كبيرة سماق
1/4 كوب بقسماط
ملح ,,, فلفل أسود
بهارات مشكله على ذوقك
الي انتي تحبينه منها
الطريقه :
* نخلط جميع المكونات مع اللحم المفروم
ونجيب اعواد الكباب تلقيها بكل مكان متوفره
وتخذ من اللحم ويوضع حول العود مع الضغط بشده حتى يتنهي المقدار
تجيبي صينيه وترصيها فيها وتغطي بالقصدير
وتوضع في المكرو ويف
ربع ساعه ثم تفتح كذا حق خمس دقائق قلبي الاعواد الصينيه
عان يحمر الكباب من جميع الجهات
بعدهاا
وتجيبي فنجان يوضع به زيت
ويكون انتي مجهزه فحم تضعي الفنجان بنص الصينيه ويلف قصدير باحكان مع
عدا جه واحده اسقطي منها الفحم بالزيت ويغلق
بسرعه
ويلف بمشفه نظييفه طبع ويترك خمس دقائق
وتوضع على الارز مثل ما نشاهد بالصوره
ويزين الطبق
الارز عادي تقطعي دجاج مسحب وع بصل يقلب وبهار وملح ويوضع الارز
السلطه خضار + سلطة الذرره
طبعاً عشان الي ما يحب ارز مع الخبز
وبالعااافيه
احمدو ربكم والله المكرو ويف حريق يدي
لا عاد تعيدوهااااااااااااا:mazpoot: