المقادير
- حليب : 3 اكواب (سائل)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
- كريم كراميل : كيس (بودرة)
- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
- حليب مكثف محلى : علبة
- القشطة : علبة
- بسكويت الشاي السادة : عبوة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
اخلطي الحليب مع النشا والقهوة سريعة الذوبان والكريم كراميل والكاكاو البودرة في قدر على البارد حتى تذوب المكونات ثم ارفعي القدر على النار الخفيفة وحركي جيداً.
أضيفي الحليب المكثف المحلى وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتماسك الخليط ويصبح كريمياً.
ارفعي القدر عن النار، وأضيفي القشطة وحركي جيداً.
وزعي كمية من البسكويت في طبق بايركس، أو أكواب صغيرة خاصة للتقديم، ثم صبي كمية من حلى الموكا المحضر، وأعيدي الكرة لعمل 3 إلى 4 طبقات بحيث تكون آخر طبقة من مزيج الموكا.
زيني بالشوكولاتة المبشورة، وأدخلي الحلى للثلاجة قبل التقديم لمدة 3 ساعات على الأقل، ثم يقدم بارداً.