يعرف ارتفاع نسبة السكر في الدم بمرض السكري،وقد يسبب ارتفاعه اضطرابات مختلفة في الجسم،إليكم 6 أطعمة تخفض السكر بسرعة قد تؤدي دور الأدوية.

إتباع نظام غذائي نباتي يعتبر أحد أبسط الطرق للتحكّم فى نسبة السكر فى الدمّ ورفع صحتكم إلى مستوى جديد تمامًا، إذ يتحكّم سكر الدم فى العديد من الاستجابات الهرمونية المختلفة فى الجسم، وكلها تساهم فى تبديل طاقتكم ومزاجكم وحتى مستويات الجوع
6 أطعمة تخفّض السكر في الدم
نقدم لكم مجموعة من الأطعمة التي يمكن اللجوء إليها لتخفيض نسبة السكر في الدمّ، وهي:

1. الخضراوات الورقية الغنيّة بالمغنيسيوم
جميع الخضراوات الورقية مثل اللفت ، السبانخ ، الجرجير ، الكرنب ، جميع أنواع الخس جيدة للحفاظ على مستوى سكر الدم، فإنَّ القليل منها غنيٌّ بشكل خاص بالمغنيسيوم، والذي يعمل مثل “المغذيات الفائقة” بمجرد دخوله الجسم.
تعد البذور مثل بذور الشيا والكتان وعباد الشمس والقرع والسمسم من مصادر التغذية، حيث إنها مصادر رائعة للفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والبروتين وحتى الحديد، ويدعم ملفهم الغذائي الكامل نسبة السكر في الدم على كلّ مستوى.

3. الكاكاو
يُعتقد أنَّ الكاكاو هو المصدر الأكثر وفرة للمغنيسيوم في العالم، كما أنه أيضًا مصدر رائع للألياف والحديد وحتى البروتين الذي يفيد نسبة السكر في الدم، هو معدن يساعد أيضًا في خفض نسبة السكر في الدم بشكل كبير، قد يساعد أيضًا في تحسين التركيز ، والحالة المزاجية ، وحتى يساعدكم على إنقاص بعض الوزن.
4. اللوز
يحتوي اللوز كمية أعلى من المغنيسيوم بشكل خاص أكثر من المكسرات الأخرى، ويأتي الكاجو في المرتبة الثانية بين جميع المكسرات، كما أنه غنيٌّ أيضًا بالكروم للمساعدة في زيادة مستويات السكر في الدم. تناولوا حفنة من اللوز الخام ولاحظوا الفرق، فمجرد حفنة صغيرة ستقطع شوطًا طويلاً لدعم مستويات السكر في الدم وتزويد الجسم بالتغذية الخام.

5. الحبوب الكاملة
الشوفان والأرز وجنين القمح والكينوا والأرز البني مصادر كبيرة للمغنيسيوم، سلطة الكينوا الصحية أيضًا طبق ممتاز لخفض نسبة السكر في الدم وتوفير الشعور بالشبع طوال اليوم.
6. البقوليات
البقوليات هي مجموعة غذائية تشمل جميع أنواع العدس والفاصوليا والحمص وما إلى ذلك ، فهي غنيّة بالألياف القابلة للذوبان، تساعد الألياف القابلة للذوبان في إبطاء عملية الهضم، تساعد هذه العملية في المقابل على إدارة ارتفاع مستوى السكر في الدم الذي يحدث بعد الوجبات.