07-26-2010
|
#363
|
هذي شوكولا عملتها لسابع أختي الأسبوع اللي راح
المقادير ::
شوكولا خام أبيض وبني فاتح
4مارس
شوكولا نوتيلا
نص أصبع زبدة
لوز حجازي / كورن فليكس
قوالب سيلكون أشكال متعددة
الطريقة ::
نضع الشوكولا البيضاء في قدر / ونضع الشوكولا البنية في قدر آخر ونضع عليها ملعقة صغيرة زبدة
ونضعها في حمام مائي ( صينية بها ماء على النار )
ونضع على الشوكولا البنية نصف علبة النوتيلا
ثم نحركها حتى تتجانس إلى أن تذوب الشوكولا جيدا
نضع اللوز في مقلاة ونضع عليه ملعقة صغيرة زبدة ونحمره على النار قليلا
نتركه حتى يبرد ثم ندقه بيد الهون ونراعي أن لا يصبح ناعما
نضع الشوكولا في القوالب وهي ساخنة ونملأها فقط للنصف
ثم نضع في بعض القوالب اللوز والبعض الآخر كورن فليكس مكسر
ثم نضعها في الفريزر قليلا حتى تجمد تقريبا 10 دقائق ثم نخرجها ونغطيها بباقي الشوكولا ونضعها في الفريزر مرة أخرى
نخرجها من الفريزر ثم نخرجها من القوالب بحذر حتى لاتتكسر ولابد أن تكون جامدة جدا عند إخراجها حتى تحافظ على شكلها
هذا صحن التقديم اللي وضعتها فيه
فرشته بورق زبدة ورصيتها عليه
ومع العجلة نسيت أصورها لما كملت الترتيب وأضفت عليها شوكولا مغلفة من باتشي
وهنا صورتها بعد ماحصل عليها هجوم شاسع من الأطفال (الله يعطيهم العافية)
|
|
|
|
|