منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل فتة الشاورما باللحم والثومية (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=112665)

الرروح 01-10-2017 04:48 PM
طريقة عمل فتة الشاورما باللحم والثومية
 


المقادير:
– كيلو لحمة مقطعة تقطيع الشاورما شرائح رفيعة مع نسبة ضئيلة من الدهن.
– ملعقة صغيرة من( بصل البودرة، ثوم البوردة، كمون، جوزة الطيب(اختياري)، بهارات مشكلة مثل: بهارات شاورما اللحم والسبع
– بهارات مع الملح والفلفل والبابريكا.
– 3 معالق خل أبيض، ونصف حزمة كرفس .
– حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة .
– بصلة كبيرة مقطعة شرائح .
– ملعقتان كبار بقدونس مفروم .
– رشة قرفة .
– إذا كنتي تفضلين شاورما الفراخ عن اللحم، فسوف نستخدم نفس المقادير ولكن أضيفي لهم ملعقة كبيرة من الزبادي وملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
طريقة تحضير الشاورما:
1_ ضعي التوابل والخل والكرفس الأخضر في الخلاط واضربيهم ثم ضعيهم على اللحم مع التقليب لتصل التتبيلة لكل أجزاء اللحم.
2- اتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو ساعة حسب وقتك
3- احضرى مقلاة ساخنه وضعى فيها معلقة زيت وضعي الشاورما بداخلها .
4- اتركى الشاورما تتشرب وبعدها ضيفي عليها الطماطم والبصل وقلبيه حتى يدبل تمامًا.
5- ثم ضعى البقدونس وقلبيه وهكذا تكوني قد انتهيتي من إعداد الشاورما.
6- وفي نفس الوقت قد أحضرت الأرز البسمتي مع إضافة الملح والفلفل وملعقة صغيرة من الكاري وملعقة صغيرة من الكركم.
7- حضري عيش الشاورما اللبناني وتقومي بفصلهم وقطعيهم مكعبات صغيرة بالسكينة.
8- قومى بتشويح العيش في معلقة زبدة أو زيت أو قومي بتحميصها في الفرن.
تحضير الثومية:
احضرى برطمان من المايونيز، وضعي القليل منه مع 8 فصوص من الثوم المسلوق والمهروس، وعلبة من الزبادي عليهم ملح وفلفل ورشة من الثوم البودرة وليمونة، وقلبيها مع بعضهم البعض، وها قد انتهيت من إعداد الثومية.
طريقة التقديم:
احضرى طبق التقديم الخاص بك وضعي الأرز وعليه، وقطع من العيش المحمص ثم ضعى عليهم الشاورما اللحم، وزينيها بصوص التومية اللذيذة مع رشة من البقدونس، و استمتعى، بأشهى أكله على الإطلاق

الوجه المليح 01-10-2017 09:03 PM
يعطيك العافية

عطر الغمام 01-10-2017 10:12 PM
سَـلِمتْ الأيَـادي , و بُـوركَ في عطَــائها الـفَــريد
اختيَـار مُـوفَّـق استَـمتـعنَـا بتـصفُّـحه ..

جَـنائن من الوَرد , و عَـاطِـر التَّـقدير لسُموّك
أَلف ألف شُكْــر ..

لا أشبه احد ّ! 01-10-2017 10:57 PM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

ضامية الشوق 01-10-2017 10:58 PM
سلمت يمنــآك
طرح جميل جدا

نظرة الحب 01-10-2017 10:58 PM
طرح رائع قلبي

مجنون قصايد 01-11-2017 12:41 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

نجم الجدي 01-11-2017 01:19 AM
موووضوعك رووووعة

واختيااااارك ذووووق وكله حلااااا
ابدااااع

يعطيك العااافية

نجمكم

RioO 01-11-2017 04:08 AM
قطرات الندى انثرها
على ورقة امتزجت بنقاء روحك
لجمال ما طرح هنا قلمك و ابداعك
شكرا من القلب لـ هكدا عطاء
شكرا مدد على طرحك الرائع
لا عدمنا جهودك
كل الود

هدوء 01-11-2017 04:15 AM
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~


الساعة الآن 04:04 AM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية