منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة تحضير كيك الرمان 2015 (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=82564)

أوتآر هآدئه 08-21-2015 01:55 AM

طريقة تحضير كيك الرمان 2015
 
http://vb.elmstba.com/imgcache/almas...165654_352.jpg
طريقه عمل كيك الرمان



المكوّنات و المقادير



للتزيين
2 كوب لارنج (شرائح)
1 كوب كرنباري (عنب الديب) طازج
2 كوب شربات (قطر)
1 حبة سفرجل
1 رمان حَبّ
1/2 كوب كريمة لباني
للكيك
3 ملعقة كبيرة زبد
3/4 كوب سكر
1/3 1 كوب شراب الرمان
1 كوب رمان حَبّ
1/2 3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة*
1/2 كوب جوز (عين جمل) مجروش (اختياري)
سكر بودرة

كيك بالرمان واللارنج
طريقة التحضير - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.


- يُوضع كوبين من الماء في إناء على نار متوسطة حتى الغليان، تُوضع شرائح اللارنج والكرنباري (منفصلين) في الماء المغلي لمدة دقيقتين ثم تُنشل في وعائين منفصلين، تُترك لتبرد.


- تُضاف كمية من القطر لكل من اللارنج والكرنباري وتقلب.


- يُدهن قالب فرن بملعقة من الزبد ثم يُرش بقليل من السكر البني (مع مراعاة التخلص من الزائد).


- تُرص شرائح اللارنج مع القطر في قاع القالب ثم تُكرر العملية مع الكرنباري.


- يُخفق الزبد مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح مثل الكريمة.


- يُضاف شراب الرمان لخليط الزبد والسكر تدريجياً ثم يُضاف حَبّ الرمان مع الإستمرار في الخفق.


- تُخلط المكونات الجافة في وعاء عميق مع إضافة الجوز.


- يُضاف خليط المكونات الجافة تدريجياً لخليط الزبد مع العجن حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين متماسك، يُنقل إلى وعاء جانباً.


- يُصب خليط الكيك في القالب المعد ويُساوى السطح.


- يُخبز بالفرن لحوالي 35-40 دقيقة، يترك ليبرد قليلا ثم يقلب على شبكة معدنية ليبرد تماما.


- يُقطع السفرجل إلى أربع ثم يُوضع بماء مغلي لمدة 5 دقائق، يُنشل السفرجل ويُوضع في وعاء ليبرد قليلا.


- تُضاف كمية من القطر للسفرجل وتُضاف كمية أخرى لحب الرمان في وعاء مُنفصل.


- تُفرم ملعقتين كبيرتين من خليط السفرجل مع القطر مع نفس الكمية من خليط الرمان مع القطر والكريمة اللباني ناعماً حتى تُصبح مثل الصلصة.


- يُوضع جزء من صلصة الرمان والسفرجل في طبق التقديم ثم يُوضع فوقه قطعة من الكيك، يُرش الكيك بالقليل من السكر البودرة (يمكن الإستعاضة عن صلصة الرمان بقليل من حب الرمان مع القطر).


ملحوظة


البهارات المشكلة هي جنزبيل، قرفة مطحونة، وحبهان مطحون

كـــآدي 08-21-2015 02:21 AM

سلمتي ع الوصفه

عـــودالليل 08-21-2015 03:50 AM

أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://www.imageslove.net/ar/photo/i...400913_978.gif

شموخ 08-21-2015 03:53 AM

يمي يمي سلمت أناملك لروعة ذووقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

جُمَانه 08-21-2015 10:29 PM

شُكراً عَميقه لِطرحُك الجميل ..
لِقلبُك السَعاده !

طهر الغيم 08-22-2015 02:42 AM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

http://www.design-warez.ru/uploads/p...n62xldrmj1.gif

فزولهآ 08-22-2015 05:30 AM

/*
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لروحك آلجوري
’,

عسولة القصبيه 08-22-2015 02:23 PM

طرح رـآئع
لآعدمنـآ جمـآل ورؤعه جلبكِ وـآنتقآئكِ ـآلمميز
سلمت يمنــآك من كل مكروهـ
طبت

أبو إبتهال 08-22-2015 10:35 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

مْلكَة زمْانــْے 08-22-2015 10:56 PM

http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif
يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه

تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif

ديمه 08-23-2015 02:11 AM

تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك

دُمتْ بخير

أوتآر هآدئه 09-19-2015 09:02 AM

//
كادي
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك

لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
,’*

أوتآر هآدئه 09-19-2015 09:02 AM

//
عود
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك

لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
,’*

أوتآر هآدئه 09-19-2015 09:02 AM

//
شموخ
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك

لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
,’*

أوتآر هآدئه 09-19-2015 09:03 AM

//
جمانه
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك

لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
,’*

أوتآر هآدئه 09-19-2015 09:03 AM

//
ارتواء
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك

لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
,’*

أوتآر هآدئه 09-19-2015 09:03 AM

//
فزووو
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك

لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
,’*

أوتآر هآدئه 09-19-2015 09:04 AM

//
عسوله
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك

لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
,’*

أوتآر هآدئه 09-19-2015 09:04 AM

//
مجنون
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك

لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
,’*

أوتآر هآدئه 09-19-2015 09:04 AM

//
روح
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك

لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
,’*

أوتآر هآدئه 09-19-2015 09:05 AM

//
ديمه
أشكرك على مرورك الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضورك

لك أعذب زهور اليآسمين
دمت بكل خير
,’*

جنــــون 09-21-2015 03:29 AM

سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ

نظرة الحب 09-21-2015 03:48 AM

طرح رائع قلبي

نسمات اشتياق 09-21-2015 03:50 AM

سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ

شروق آلشـريف 10-02-2015 02:04 AM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ
آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

هدوء 10-04-2015 11:40 PM

مجهود لا يستحق منا الا الشكر
سلمت الايادي وانتظر الجديد دوما

عازفة القيثار 10-08-2015 03:19 AM

يعطيك عافية ع الطرح المفيد والرائع
سلمت أناملك يالغلآ..
بانتظار جديدك القاآآدم
ودي لروحك ووردي ♥

أوتآر هآدئه 10-12-2015 11:25 AM

أشكركم على مروركم الرآآئع
تتعطر وتشرف متصفحي بحضوركم
لكم أعذب زهور اليآسمين
دمتم بكل خير
,’*

البرنسيسه فاتنة 11-25-2015 04:24 AM

سلمت يداك غلاتي
دمتِ ودام تميز عطاائك
لروحك النرجس


الساعة الآن 04:59 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية