منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   الملفوف على الطريقه السوريه (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=68433)

الوجه المليح 01-01-2015 10:01 AM

الملفوف على الطريقه السوريه
 
الملفوف على الطريقة السورية


المقادير
حبة (رأس)متوسطةالحجم من الملفوف
ثلاثة أرباع الكيلو غرام من اللحم المفروم ناعماً
كوب من الأرز قصير الحبة منقوع قبل ساعة من إعداد الطبق
كوب وربع الكوب من الماء
حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً
ربع كوب من البقدونسل المفروم
ملح، حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من السكر البني
5 ملاعق كبيرة من خل التفاح


طريقة التحضير
1. افصلي أوراق الملفوف عن بعضها البعض برفق، وقطعي كل ورقة الكبيرة من بينها إلى نصفين، ثم ضعيها بمجملها في قدر من الماء المغلي، وذلك لمدة 5 دقائق.
2. صفّي هذه الأوراق من الماء، وانزعي الضلوع الكبيرة، برفق.
3. لإعداد الحشو:اخلطي اللحم، مع الأرز، والماء، والبصل، والبقدونس. وأنثري الكركم والملح.
4. مدي أوراق الملفوف، وضعي قليل من حشو الأرز على الطرف الكبير ومنها، ثم اطوي الجوانب إلى الداخل،فلفّيها.
5. صفي ضلوع الملفوف التي تخلصتِ منها مسبقاً، في قعر وعاء الطهي،ثمّ صفي لفائف الملفوف فوقها. وصبي فوقها الماء، وضعي صحناً ثقيلاً فوقها، ثم غطي الوعاء لمدة 45 دقيقة، وذلك على نار هادئة.
6. اخلطي السكر والخل معاً، واسكبي هذا الخليط فوق الملفوف، واتركيه على النار لمدة 25 دقيقة إضافية.
7 زيّني هذا الطبق بحب الرمان الأحمر، أو بالكمون،وقليل من الشبت المفروم. وقدّميه مع الليمون الحامض.
(هذه المقادير تكفي 7 أشخاص).



هدوء 01-01-2015 10:09 AM

سَلِمت يدآك وسلم الذُّوق في الإنتقاء
بإنتظار كل جديد رآئع ومميَّز منك
تحياتي وتقديري ~

محبوبك 01-01-2015 12:45 PM

طرح رائع جداً
راق لي متصفحك
تحيااتي

فزولهآ 01-01-2015 05:27 PM

طرح رائع

جنــــون 01-01-2015 07:17 PM

طرح رائع
نآل إعجابي بما فيه من فآدة
دليل
على ذائقتك وقدرتك على إمتاع
كل متابع لك

باقات ورد لك


http://files.maas1.com/images_cache/...132800htyb.gif

أختك
جنون
"نبض قصايد"

ديمه 01-02-2015 12:34 AM

طَرحْ رآئع رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلعَافْيَةْ
سَلمت وَ سلمتْ يمْنَاكْ ..لْرَوعَة طَرحُكْ العُطْر
لِرُوحكْ الوَردْ.

طهر الغيم 01-02-2015 12:59 AM



وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ








مْلكَة زمْانــْے 01-02-2015 01:29 AM

http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif
يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه

تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif


دلع 01-02-2015 01:41 AM

طرح رائع جداً
راق لي متصفحك
تحيااتي

http://www.imageslove.net/ar/photo/i...239489_827.gif

أوتآر هآدئه 01-02-2015 07:26 AM

..




سَلمتَ يُمنآك
ذآئِقهَ جَميِلهَ يعَطيِكَ آلعَافِيهَ


بِ آنتظِارَ تَميزَ آخِر

..

الوجه المليح 01-03-2015 01:44 AM

منورين

عـــودالليل 01-03-2015 03:39 AM

جمال فكر
من خلال طرحك الممزوج بالرقي
وهذا ان دل فإنما يدل
على ذائقة عالية المستوى
للأمانة
يستحق المتابعه والتمعن فيه جيدآ
لكونه
يحمل كل مزايا الابداع والفائده والتألق
ويجلب القرآء سواء من داخل الموقع اوخارجه
وهذا مانبحث عنه
من جوهر فريد يعم الفائدة

استمتعت من خلال مروري وقرائتي له
اتمنى المزيد من العطاء والتألق
فذلك يسعدني ويسعد الجميع
من متابعيك


الف شكر لك

اخوك
محمدالحريري

نظرة الحب 01-03-2015 03:51 AM

طرح رائع قلبي

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي

الوجه المليح 01-05-2015 01:09 AM

منورين

أبو إبتهال 01-05-2015 01:14 AM

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://www.girls-ly.com/vb/storeimg/...276192_436.gif

الوجه المليح 01-05-2015 09:16 AM

نورت

محبوبك 01-05-2015 09:23 AM

شي خيااالي امووووت في الملفووووف

ياووويلي قلبي الصغير مايتحمل هههههههههه

يعطيك العافيه علىالملفوووف الجميل

الوجه المليح 01-06-2015 01:40 AM

حياك الله

عازفة القيثار 01-09-2015 11:47 AM

طرح رـآئع
لآعدمنـآ جمـآل ورؤعه جلبكِ وـآنتقآئكِ ـآلمميز
سلمت يمنــآكِ من كل مكروهـ
طبتِ

الوجه المليح 01-18-2015 11:42 PM

منورين

آلفيصل 01-21-2015 11:33 AM

،‘

يتمَآيلُ آليآسِمينُ شذىَ بِجمآلُ صفحتُكَ
وتترَآقصُ الوروُدَ متعطِرهَ بِروعةُ مآطرحتهُ أنآمِلكَ
لـ روحِكَ أطيبُ الوردُ وآكآليلُ آلزهَرُ ..
معطِره بِرقةُ طرحِكَ *

تحيآتي لكَ
آخوُكَ /
صاحِبُ السمُوَ ..

http://www.imageslove.net/ar/photo/i...586392_709.gif

الوجه المليح 03-24-2015 12:26 AM

منورين


الساعة الآن 04:07 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية