منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   الكباب بالروزمارى والثوم ..! (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=124070)

ضامية الشوق 08-02-2017 05:17 AM

الكباب بالروزمارى والثوم ..!
 
http://images.alwatanvoice.com/news/...9998361147.jpg

المكــــونات:
- 1 كيلو مكعبات لحــم ضــانى.
- 4 فصوص ثــوم مفــرى.
- 2 ملعقة كبيرة روز مــارى طــازج (إكليل الجبل).
- 1 ملعقة كبيرة زعـتــر جــاف.
- ½ كوب زيت زيتــون.
- ¼ كوب خل أحمــر.
- 1 ملعقة صغيرة ملــح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفــل أسود.
- 1 بصلــة كبيرة.

الطـريـقــــة:
1- تُجمع أوراق الــروز مــارى الصغيرة من أعــوادهــا، وتفــرى ناعمــاً بالسكين.

2- توضع مكعبــات اللحــم الضانى فى وعاء كبير، ويضاف إليها الثوم المفرى والروزمــارى والزعـتــر والملـح والفلفـل الأســود.

3- ثــم يضــاف زيت الزيتون والخل الأحمر إلى اللحــم، وتخلط المكونات معــاً جيـداً.

4- يغطــى الـوعــاء بـورق النايلون، ويترك فى الثلاجه لمــدة ساعتيــن على الأقــل ويُفضل طوال الليل.

5- فى اليــوم التــالى، تنقع أسيــاخ الشىّ الخشبية فى المــاء لمدة 30 دقيقة لمنع إحتراقهــا، وتسخن الشوايــة على حرارة عاليــة.

6- تقطــع البصلة إلى 4 أجزاء، ثم تغــرز قطعة اللحم والبصل بالتبــادل فى الأسيــاخ الخشبية، ويمكن إستخــدام قطع من الطمــاطم والفلفل الأخضر.

7- تُــرص أسيــاخ اللحــم على الشواية من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحــم، مع الحرص على تقليب الأسيــاخ من وقت لآخــر على كل جــانب.

8- تُــرص أسيــاخ اللحــم فى صحن التقديــم، وتقــدم مع الأرز الأبيض أو المعكــرونة والسلطــة.



RioO 08-02-2017 08:29 AM

طرح متميز
راقي برقي روحك وجمال انتقائك
سلمت على مجهوداتك الجميله
وعلى كل ما يقدم منك بـ قصائد
لا خلا ولا عدم ي نقااء
كل الود

لا أشبه احد ّ! 08-02-2017 11:44 AM






آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

جنــــون 08-02-2017 12:41 PM

جميل
يعطيك العافيه

فزولهآ 08-02-2017 12:54 PM

طرح جميل

ضامية الشوق 08-02-2017 04:38 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ادمان

ضامية الشوق 08-02-2017 04:38 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
عناد

ضامية الشوق 08-02-2017 04:38 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
جنون

ضامية الشوق 08-02-2017 04:39 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
فزولها

الغنــــــد 08-02-2017 09:20 PM

لاعدمنا حضوووورك المشوووق
واتمنى لك التوفيق مع الشكر

ضامية الشوق 08-02-2017 11:10 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
الغند

عازفة القيثار 08-04-2017 11:18 AM

طرح راقي
يعطيك الف عافية
لك تقديري وودي
دمتم برائحة المسك

عـــودالليل 08-04-2017 04:21 PM

جميل الطرح والاجمل
معاني الطرح واسلوبه

والاجمل من معاني الطرح
جمال اللي غدا بـ طرحه




http://www.3lmnews.com/wp-content/up...اصل-300x74.png


الف شكر من القلب على هذا
الجهد
وهذه الذآئقه في الاختيار


محمد الحريري

نجم أبو أحمد 08-04-2017 09:35 PM

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

ضامية الشوق 08-05-2017 01:08 AM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
عازفة القثيار

ضامية الشوق 08-05-2017 01:09 AM

حضورك شرف لي
نورت اخي الكريم
عود الليل

ضامية الشوق 08-05-2017 01:09 AM

حضورك شرف لي
نورت اخي الكريم
نجم الجدي

طهر الغيم 08-05-2017 04:20 AM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

ضامية الشوق 08-05-2017 11:46 PM

حضورك شرف لي
نورتي عزيزتي
ارتواء نبض

ملكة الجوري 08-06-2017 11:02 PM

يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه
لروعة
طرحها..
تقديري
لك..

ضامية الشوق 08-06-2017 11:52 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ملاك

كـــآدي 08-07-2017 11:50 PM

طرح جميل
عوافي

ضامية الشوق 08-08-2017 02:18 AM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
كادي

أبو إبتهال 08-08-2017 03:57 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

ضامية الشوق 08-08-2017 02:59 PM

حضورك شرف لي
نورت اخي الكريم
مجنون قصايد

هدوء 08-29-2017 01:55 AM

؛
اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••

ضامية الشوق 08-29-2017 12:32 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
هدوء

صمت القمر 09-26-2017 04:51 PM

وصفه حلوه
تسلم الايـآدي
على روعه طرحك
الله يعطيك العافيه

ضامية الشوق 09-27-2017 04:07 PM

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
صمت القمر


الساعة الآن 12:34 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية